Tehtiin tänään taas pojan kanssa perunamuusia ja lihapullia. Lihapullien ohjeen löydät osasta 1. Nyt kermaviilin tilalla oli vettä ja jonkun verran maitoa. Tulee kyllä hyviä ilman kermaviiliäkin.
Perunamuusi tehtiin siten, että ensin keitettiin perunat ja sitten kuorittiin. Sen jälkeen muusaus. Ehkä vitamiinit säilyy näin paremmin, mutta on kyllä työläämpi. Parempi siis ensin kuoria perunat ja sitten keittää.
1. Kuori ja keitä perunoita n. 1kg
2. Kun ovat kypsiä, niin survo ne ja lisää joukkoon maito (2,5dl) ja voi (3rkl) sekä suola (1-2tl?).
